El ingeniero de industrias alimentarias, al igual que los profesionales de carreras afines, están preparados para atender los sectores de la agroindustria alimentaria y no alimentaria, especialmente en las áreas de conservación, manipulación y transformación industrial de los alimentos, así como en los procedimientos de embalaje, almacenaje y transporte.

El Capítulo de Ingeniería de Industrias alimentarias y agroindustria representa la unidad de capacitación, actualización y mejoramiento continuo en temas de industrias agroalimentarias, del consejo departamental de Lima del colegio de Ingenieros del Perú.